日式炸虾饭团

    材料：

    虾（按照饭团个数分配） 紫菜适量 沙拉酱适量 万用炸粉适量 鸡蛋1个 面包糠适量

    盐 胡椒粉 吸油纸1张 甜玉米和黄瓜各少许（无可省或根据个人爱好换其他蔬菜）

    1.虾去掉虾头，剥掉虾壳（留下虾尾部分），背部划刀抽掉虾肠再冲干净沥干水撒少许盐和胡椒粉调味。

    2.腌好的虾先滚上一层万用炸粉，再粘鸡蛋浆后再均匀滚上一层面包糠。

    3.虾下油锅炸至金黄色用吸油纸吸净油份备用。

    4.黄瓜和甜玉米下锅煮片刻捞起冲水备用。

    4.黄瓜和玉米和饭混合搅拌均匀，戴上一次性手套取适量饭把虾包裹好再贴上紫菜再浇上沙拉酱即可。