原料：鲜藕500克，甜橙（或甜橙味果珍）300毫升、山楂糕100克、糖30克

    做法：

    1、鲜藕去皮切薄片，入沸水绰一分钟，将藕片放入冷开水中冷却。

    2、将甜橙去皮榨汁备用。

    3、山楂糕切片

    4、将冷却后的藕片滤干水份，将橙汁倒进盘里完全淹没藕片，放冰箱冷藏3小时以上或整夜。