材料：金橘350克  冰糖150克 水400克（糖和水的比例可以按自己的口味适当调整）

    糖渍金桔做法：

    1，玻璃瓶和瓶盖洗净后用沸水煮几分钟消毒，自然晾干

    2，金橘洗净，横着切开，去籽

    3，水和冰糖中小火煮至溶解，然后煮沸，沸腾后将金橘放入煮约10分钟

    4，关火，放凉后装入玻璃瓶。密封入冰箱保存

    焦糖金桔，就是一直用小火煮到糖汁快要收干，糖汁和金桔的颜色都变成喜欢的褐色。中途偶尔用木铲翻拌一下，当心糊底

    蛋糕材料：黄油60克，糖90克，鸡蛋1个，牛奶120克，低粉160克，泡打粉1小勺，焦糖金桔100克

    可以做3cm宽的小纸杯10杯

    1，黄油用小火煮熔

    2，离火，依次加入糖，鸡蛋，牛奶，用手抽拌匀

    3，筛入低粉和泡打粉，用刮刀切拌均匀，成面糊

    4，将面糊舀入纸杯，约7分满

    5，用筷子夹起金桔，塞入面糊当中

    6，再将周围的面糊往中间拨，盖住金桔

    烤箱预热180度，纸杯套硅胶模，放中层，烤约25分钟左右

    出炉后趁热刷些焦糖浆，再盖上一小片金桔，吃起来就更有味儿啦