材料：3个大鸡蛋，1杯提子干（170克），1小勺香草精，1杯黄油（227克），1杯红糖（200克），1杯白糖，2.5杯面粉（300克），1小勺盐，1小勺肉桂粉，1小勺苏打粉，2杯燕麦片（我用的即食燕麦片），3/4杯熟核桃碎

    1，鸡蛋打散，加入提子干和香草精，静置一小时

    2，面粉，盐，肉桂粉和苏打粉预先过筛

    3，黄油加糖打发（我用的全部是白糖，减到160克）

    4，加入粉类，切拌均匀

    5，加入（1）中的混合物，以及燕麦片和核桃碎

    6，用勺子舀起满满一小匙的面糊，放到烤盘上，或者把面糊用手滚成球，然后稍微按扁

    我做了材料中一半的分量，分成每份10克的小饼，28个，42升烤箱正好一盘

    175度（350f）烤10-12分钟或者上色到浅棕色即可