主料：切掉一半并且洗净的扇贝若干，粉丝，蒜，姜少许，葱少许

    调料：盐，生抽（可选），植物油

    做法：非常简单。粉丝用水泡软，蒜、姜、葱切末，把它们拌在一起，加盐，还可以加适量的生抽。将拌好的粉丝铺在贝肉上，将扇贝放入盘子。加盖隔水蒸大约5分钟取出，淋上少许明油就大功告成了。