原料:
低筋面粉200g、白砂糖80g、黄油100g、鸡蛋2个、牛奶80ml、泡打粉2小匙、盐一小撮。
准备工作:
黄油、鸡蛋、牛奶、室温回暖备用;将低粉和泡打粉混合均匀,过筛备用。
做法:
1、先将黄油打软,然后分3次加入白砂糖,打发;
2、加入盐,继续打发;
3、将鸡蛋打散,一点一点的加入到黄油中,打发;(一定要一点儿一点儿的加入鸡蛋,否则容易水油分离,如果发现分离,加一小匙低粉会有缓解)这步完成后可以开始预热烤箱,将烤箱预热到180°
4、加入一半的粉类,用刮刀混合均匀;
5、加入一半的牛奶,混合均匀;
6、然后再加入剩下的粉类,混合均匀;
7、最后加入剩余的牛奶,混合均匀;
8、盛入到纸杯中,7分满;
9、放入到已经预热到180°的烤箱内,中层22分钟。
开始装饰:
先在中间挤出一个基础的高度,然后顺着纸杯的底儿,开始围着基础向上绕即可。