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盐城美食网推荐-酥脆全麦土司蓝莓卷

所属分类:夜宵创建日期创建日期:2010年12月16日 02:32点击次数694看过
盐城美食网推荐-酥脆全麦土司蓝莓卷

原料:全麦土司 (什麽口味都可以,随自己口味。)蓝莓酱(跟据自己的口味定。)鸡蛋、面包糠。

制作:

1.土司面包用擀面杖擀一下。(便于卷成卷,否则不易成型。)窍门

2.擀完的土司面包上均匀的涂一层蓝莓果酱,在卷成卷。

3.鸡蛋用筷子打散,把卷好的土司卷沾一层蛋液,在均匀的裹上一层面包糠。

4.油热后,炸制金黄色即可。(放在吸油纸上,这样可以吸去多余的油。)

注意:

1.用擀面杖擀下土司面包这步一定不要偷懒哦,否则一卷就会碎,这样做便于卷制成型。

2.油温一定要控制好,炸制时要勤观察,可别炸糊啦。

3.至于大家会担心土司面包这样一油炸会吸很多油,其实不必担心啦,因为裹了一层蛋液的关系,阻隔了油的吸收,所以吃起来不会感觉油腻,如果怕胖的朋友还是担心,也可以炸制完再用吸油纸吸下油就ok啦!

4.如果是拿剩的干巴巴的土司来做,最好先用锅蒸一下,让它回一下软,这样便于成型,切记哦。

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