原 料：排骨400g、青苹果饮料500ml、葱、姜、八角适量、白芝麻适量、盐适量、老抽5ml.
操 作：
1、排骨焯水5分钟，捞出，冲洗干净，控干水分。
2、炒锅烧热，倒油，放入葱、姜、八角，煸炒出香味。
3、放入控干水分的排骨，煸炒。
4、倒入青苹果果汁。
5、倒入少许老抽上色。
6、加入少许盐。
7、炖至汤汁粘稠，放入白芝麻。
8、煸炒，出锅即可。