肉酱土豆丁
原料
土豆500克、肉酱200克、辣椒酱少许。
调料
生抽10克、盐3克。
做法
1、土豆去皮后切成小丁，
2、用清水过滤几次，沥干水份，
3、锅中放油，油热后，倒入土豆丁两面煎至金黄，
4、再倒入肉酱，翻炒均匀，加入生抽和盐，以及辣椒酱，炒至入味即成肉酱土豆丁。
小贴士
1、土豆丁不光可以做成肉酱土豆丁，也可以做成咖喱土豆丁，味道也十分不错。
2、想增点颜色的可以加些青椒丁或胡萝卜丁。