虾炒丝瓜
原料
虾250克、丝瓜一根、蒜三小个。
调料
盐少许。
做法
1、将虾清洗干净，去掉虾须虾脚。丝瓜去皮后切成滚刀状，蒜切成片。
2、锅中放油，倒入蒜片爆香，
3、再倒入虾炒至变色，
4、倒入丝瓜翻炒至丝瓜变软后，再放盐翻炒均匀即是虾炒丝瓜。