土豆焖鸡块
材料：土豆2个，鸡中翅6个，姜3片，独蒜2个，香葱3根。

调料：生抽、蚝油、砂糖、料酒、盐、油各适量。

做法：

1、土豆去皮切小块，鸡中翅对半切开成小段，姜切片，蒜去皮切片，葱洗净切段备用。

2、锅内放入适量的油，加入姜片和蒜片爆香。

3、放入鸡翅，爆至鸡翅变色。

4、再加入土豆，中火煸炒。

5、调入适量的料酒。

6、继续中火煸炒至土豆金黄。

7、将适量的生抽、蚝油、糖、水调成调料。

8、将调料倒入锅内。

9、大火烧开后调小火加盖焖制。

10、土豆会粘锅，所以途中要时不时打开锅盖翻炒。

11、待汁差不多收干后，放入香葱，翻炒至香葱断生即可取出装盘。