咖喱北极虾
原 料：北极虾500克左右、咖喱粉、少量油、一块黄油、洋葱丁、水及牛奶、盐、味精。
操 作：
1、北极虾500克左右，冰鲜解冻后，控干水分，稍加一点淀粉。
2、洋葱切成小丁。
3、锅中放入少量油，又热后放入北极虾快速过油炸一下，炸至七八成熟。
4、把北极虾捞出控油。
5、锅中放入一个块黄油，如果不喜欢黄油味道，可以改为普通植物油。
6、油热后放入洋葱丁炒香。
7、放入咖喱粉炒散（也可放入咖喱块）。
8、倒入适量水及牛奶把咖喱汁搅拌均匀。
9、放入北极虾，加入盐、味精，稍微收下汁就可以捞出。
创建日期：2012年7月18日 19:36
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