创建日期：2012年7月13日 00:40
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牛肉番茄沙司意大利面
【材料】
意大利面200克碎牛肉100克土豆1个 洋葱1个青椒1个番茄1个切碎的蒜1大匙月桂叶一片
番茄酱1大匙胡椒粉、盐、糖各少许
【做法】
1） 滚开的水中放盐，放入意大利面，煮至面条筋道柔软时捞出。
2）放入凉水中涮一下，沥净水分。
3）热锅中放少许橄榄油，加入意面稍微翻炒下盛出。
4） 将土豆、洋葱、青椒、胡萝卜、蒜瓣切碎。
5）番茄在火上烤一下，剥皮去籽切碎。
6）热锅中放少许橄榄油，把洋葱、蒜碎炒出香味。
7）再加入牛肉翻炒。
8）炒至牛肉变色加入土豆、胡萝卜、番茄、青椒烹炒。
9）各种材料炒熟后，加入番茄酱、水、糖、盐、胡椒粉及月桂叶煮至浓稠。
将做好的牛肉番茄沙司浇入炒好的意面上即可。
