红豆蜜枣粽
原 料:糯米、红豆、蜜枣、粽叶。
操 作:
一、准备工作:红豆和糯米一块儿用清水洗净,提前一晚上泡上,粽叶用清水洗净备用。
二、圆锥形状的粽子包法:
1、粽叶卷成这种圆锥形状。
2、底部放入一些米。
3、加入蜜枣。
4、面上再用米盖住。
5、用筷子慢慢往下压让米变得紧实。
6、将面上的粽叶盖上后用绳捆住即可。
三、长条形状的粽子包法:
1、大粽叶上用一片小粽叶盖住。
2、叶子对折时将最边上按住2厘米的距离向下按住。
3、将叶子叠拢后口对向自己。
4、加入糯米。
5、加入蜜枣。
6、盖上一层糯米后将米向下按按。
7、将叶子包住。
8、用绳儿捆紧。
9、最后下锅煮熟即可。