松茸培根炒意面 

    原料：（双人份）

    细条干意面200克、松茸菌100克、培根80克、红黄彩椒50克、扁豆25克。

    调料：

    大蒜15克、黑胡椒汁10克、盐2克、橄榄油20克、香草碎少许、黑胡椒碎少许、鲜罗勒碎少许。

    做法：

    1、把松茸菌切成长片，大蒜切碎、扁豆切条备用。

    2、汤锅水烧开，水里放少许盐，然后把意面甩散下入锅中，煮大约8-10分钟。

    3、在煮意面的时候，另起锅，炒勺上火注入适量橄榄油，下入蒜末煸炒，蒜末爆香后下入培根煸炒，把培根炒透后下入松茸菌煸炒。

    4、松茸菌下锅后稍事煸炒下入扁豆炒匀，然后倒入少许黑胡椒汁炒匀，炒匀后注入牛骨汤或清水焖1分钟，倒入煮好的意面炒匀。

    5、把意面炒匀后放入彩椒条用大火翻炒，然后用盐和少许香草碎调味，炒匀便可出锅，出锅码盘后，在意面上撒少许罗勒碎和熟黑胡椒碎便可上桌食用。

    此款意面特点：色泽清爽、口感滑润、松茸鲜美、培根香酥、材料简单、营养丰富。