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泡打粉

所属类别:粮油创建日期创建日期:2010年11月07日 19:45点击次数1547人看过
泡打粉

泡打粉是一种复合疏松剂,又称为发泡粉和发酵粉,主要用作面制食品的快速疏松剂。有些分香甜型和食用型泡打粉,是一种快速发酵剂,主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品。

 

【泡打粉】 的相关做法
上一个菜:植物油下一个菜:酵母