冬季食用大豆柠檬可防止感冒

 氨基酸和维生素C都是我们身体不能自己合成的必须养分素，只能通过食品来摄取。
　  这两种物资不仅是新陈代谢不可缺乏的物资，而且能有效提高免疫力，在秋冬感冒高发季节，常吃富含这两种养分素的食品，能帮助人体抵抗感冒病毒的侵袭。
　  大豆和柠檬辨别富含氨基酸和维生素C，把它们与苹果醋、葡萄醋等果醋一起制成“大豆柠檬”，醋酸能使氨基酸和维生素C更轻易被人体吸收，还能增进全身血液流通。
　  此外，大豆柠檬还能增长胃酸，激发食欲，加强人体各器官的性能，排除疲惫，缓解关节酸痛。
　  制造大豆柠檬只需要把１００克大豆、１个柠檬（切成薄片）和５００毫升果醋，一起放进清洁的密封容器中，放置１天后即可食用了。吃的时候，要连醋带豆一起食用。其中的大豆还可以拌上白萝卜泥食用，白萝卜也同样具有预防感冒的作用，加点日式酱油调味，味道会更好。