香芹肉丝

 

 

【工艺】：炒

【口味】：咸鲜味

【标签】：家常菜 高血压食谱 便秘食谱 健脾开胃食谱 办公室午餐

【做法】：1. 芹菜老瓣剥去，叶摘去，切1寸半长;2. 梅头猪肉洗净切丝;3. 猪肉加入蒜肉(略拍)、生抽、生粉、油(或用水)、生抽、酒、盐、水，腌片刻，泡嫩油待用;4. 烧油锅，炒芹菜盛起;5. 烧油锅，加入蒜肉爆香;6. 将肉丝回锅，赞酒，加红萝卜丝、芹菜、芡汁，兜匀上碟。

 

 

 

肉片汆黄瓜汤

【工艺】：汆

【口味】：咸鲜味

【标签】：家常菜 老人食谱 单身食谱 办公室午餐 防暑食谱

【做法】：1. 猪肉切成薄片放在碗中;2. 猪肉片用葱、姜末、盐、酱油、味精、料酒、香油腌上;3. 黄瓜洗净切成斜片，用少盐腌一下;4. 锅内放汤，汤沸后把肉片与黄瓜片同时放入，开锅即成。