1、准备材料：甜玉米1根，胡萝卜2个，鸡蛋2个，面粉3-4勺，小葱。

2、甜玉米剥粒备用，胡萝卜切小丁，小葱切末。

3、锅中放适量油，下入玉米粒和胡萝卜丁，翻炒3-4分钟，至熟。

4、将炒熟的玉米粒和胡萝卜丁装入大碗中，加入2个鸡蛋，拌匀。

5、加入3-4勺面粉（普通面粉），葱花，适量盐，拌匀。

6、锅微热后，舀起一勺面糊，垂直、缓缓加入锅子里，就会自然形成圆形。

7、小火煎至面糊凝固，翻个面，继续煎至熟透即可。