1将番茄去皮后切成碎丁

2鸡蛋打散成蛋液备用

3奶酪擦成细丝

4平底锅上放入油，油热后倒入蛋液，均匀摇晃锅身做成蛋饼

5炒锅中放入少许油，油热后爆香葱末

6再放入米饭和番茄碎继续翻炒2分钟

7撒上奶酪丝，用盐调味后出锅

8把炒好的米饭放在蛋饼上

9卷成蛋卷后切开即可