紫薯薄餐(图)
紫薯薄餐
材料:紫薯两根,糯米粉:粘米粉=6:4,糖适量,鸡蛋一个(家有吉士粉可放一小勺,增香嘛)
步骤:
1 紫薯上笼蒸熟
2 装碟去皮
3 压碎紫薯备用
4 糯米粉 粘米粉 糖 鸡蛋 加冷水开糊
5 平底锅煎薄饼底儿
6 待一边煎好了翻过来煎另一边
7 薄饼底儿上铺上紫薯粉
8 卷好, 切片 装碟
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