红枣银耳汤

    主料：

    银耳 20g

    红枣 10粒

    辅料：

    枸杞 适量

    调料：

    黄冰糖 2块（约20g）可用冰糖代替

    做法：

    1.银耳放入开水中浸泡20分钟，泡发后取出洗净，并去除黄根，掰成小朵；红枣洗净去核，枸杞放入清水中浸软备用。

    2.汤锅中倒入适量清水，大火烧开后，转小火放入银耳熬煮30分钟，待汤汁变得黏稠后，放入红枣、枸杞继续熬煮10分钟。

    3.10分钟后，将黄冰糖放入锅中，搅拌至冰糖融化即可。