原料：意大利面1把约100克，红油腐乳2块，腐乳汁2小勺约10ml，大蒜2瓣，葱1根，食用油2小勺约10ml，盐5克

    做法：

    1、大蒜切成蒜末，葱白切段，葱绿切成葱花备用

    2、用小勺背面将腐乳压成稠状，然后加入腐乳汁、2小勺的饮用水，搅拌均匀

    3、烧开一大锅水，加入盐，放入意大利面，大火煮沸后再煮9分钟

    4、煮面的同时，加热炒锅，倒入食用油，油热后放入葱白，小火翻炒至葱白微微变焦

    5、将蒜末倒入炒锅中，煸出香味后关火

    6、意大利面煮熟后捞出，直接放入炒锅中，与葱油、蒜末拌匀后盛盘

    7、将葱花、拌好的腐乳酱汁均匀撒在意大利面上，食用前拌匀即可