韩式豆浆面

    原料：大豆、拉面、芝麻、盐、鸡粉、鸡蛋、小黄瓜、胡萝卜、西红柿等

    做法：

    大豆用清水浸泡一夜，用水清洗几遍后，放到锅里煮熟

    煮熟的大豆迅速放进凉水里浸泡，这样有利于去除豆皮

    将大豆去掉豆皮，放进豆浆里打成豆浆

    做好的豆浆过滤豆渣后凉透，放进冰箱里冷藏

    将炒熟的芝麻放料理机里打碎备用

    鸡蛋煮熟一剖为二，黄瓜、胡萝卜切丝，西红柿切开

    开水煮面，煮好的面条捞出后迅速放进冰水里过凉，洗去表面粘稠

    冰镇好的豆浆里加入一点点盐、少量鸡粉，放进两大勺芝麻碎

    将过凉的面条放在豆浆里，上面摆放上鸡蛋、蔬菜丝即可，

    吃的时候可以就泡菜，非常冰凉的面条吃法