原料：

    低粉 100克

    小苏打 1/8小勺

    糖粉20克

    盐1/4小勺

    白油 30克（我用黄油代替，冷藏or冷冻均可）

    蛋白 30克

    熟白芝麻 10克

    海苔碎 2克

    表面装饰

    蛋白 10克

    粗盐 少许（么有，用低钠海盐代替）

    做法：

    1，低粉，小苏打，盐和糖粉混合过筛

    2，黄油切成小丁，加入粉类，用手搓揉成均匀的碎屑

    3，淡入打散的蛋白和白芝麻，用手稍微捏合，加入海苔碎，继续用手抓成均匀的面团

    4，将面团包入保鲜袋，擀成长方形，冷藏2小时以上

    5，在面团表面刷上打散的蛋白，撒少许粗盐，用快刀切成方块

    6， 烤箱预热170度，中层，烤25分钟左右