椰香草莓紫薯泥
原料:中型紫薯1个、葡萄干15颗、椰粉10g、草莓4颗。
做法:
1、紫薯洗净,上蒸锅蒸熟;
2、葡萄干用水洗净、泡软;
3、蒸熟的紫薯剥皮,用勺子碾成泥;
4、葡萄干切碎;
5、将葡萄干加入紫薯泥;
6、椰粉加入紫薯泥,搅拌均匀;
7、用碗或模具整形,并用叉子整出花纹;
8、最后用草莓做装饰即可。
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