材料：12个大贝壳

    -----------方子来自大森由纪子

    黄油 ---------------- 90g

    鸡蛋---------------- 2个

    低粉---------------- 90g

    细砂糖 -------------- 65g

    三温糖 --------------20g

    柠檬 -------------- 1/2个

    蜂蜜 -------------- 10g

    泡打粉 -------------- 3g

    盐 --------------1小撮

    涂抹模具用的黄油、高粉适量。

    准备工作：

    柠檬皮磨成细屑。

    模具涂上黄油撒上高粉，粘附均匀后再磕掉多余的高粉。

    低粉、泡打粉一同过筛。

    做法：

    1 奶油和蜂蜜放入小锅用中火融化（无需焦化）.

    2 鸡蛋放入容器内打散，加入细砂糖、三温糖、盐搅拌均匀。

    3 加入柠檬皮屑搅拌均匀。

    4 筛入粉类用打蛋器拌匀，倒入融化的黄油和蜂蜜搅拌均匀。

    5 面糊放冰箱冷藏至少2个小时，最好能冷藏一个晚上。*我冷藏了一夜*

    6 将冷藏后的面糊装入模具内，8-9分满。

    7 入220度烤箱烤10分钟，温度降到200度继续烤5分钟。

    8 出炉后趁热脱模。