制作：

    材料：意大利面、牛肉、洋葱、番茄、蘑菇、玉米粒、胡萝卜粒、火腿粒

    调料：蒜、橄榄油、黄油、盐、罗勒、糖、黑胡椒粉

    1、准备材料；

    2、先煮面。锅中的水烧开后加入一勺盐、一勺橄榄油，下入一小把量的意大利面，让面条自然的散落，不要着急搅拌，待面条根部软化后，用筷子轻轻翻转几下煮8分钟左右；

    3、待面条大约7-8成熟的时候捞出，放进凉水中划散，之后沥干水分。

    4、淋入适量的橄榄油用筷子拌匀备用；

    5、接下来做酱汁。番茄顶部划十字刀口，在火上略烧一会，剥皮；

    6、牛肉切末，番茄切碎，蘑菇切片；

    7、锅中将黄油融化，将洋葱和大蒜下油锅爆香，用中火慢慢炒至洋葱开始变色；

    8、然后放入切好的牛肉末；

    9、再加入蘑菇片、玉米胡萝卜火腿粒翻炒；

    10、加入番茄和适量水继续煮；

    11、待番茄软烂后，加入盐、黑胡椒粉、汤、罗勒调味；

    12、将酱汁浇在面上即可；