全蛋海绵小花糕
原料:
鸡蛋2个、白砂糖20g、低粉50g、黄油20g、牛奶30ml.
做法:
1、全蛋加白砂糖打至颜色发白,提起打蛋器时蛋液缓慢低下,且痕迹几秒钟都不会消失;
2、筛入过筛两次的低粉,用刮刀拌匀;
3、倒入融化的黄油和牛奶的混合液,从下面往上翻拌均匀;
4、倒入模子。烤箱预热160度,中层,上下管,20分钟。
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