原料：

    韭菜100g、香菇100g、鸡胸肉150g、熟芝麻少许。

    调料：

    盐1/2小勺、生抽1/2小勺、老抽1/4小勺、香油2小勺。

    做法：

    1、韭菜洗净，香菇去蒂洗净；

    2、韭菜切5cm长段，香菇切片，所有的调料兑匀；

    3、鸡胸肉放锅内加少许料酒煮熟，晾凉撕成丝儿；

    4、锅内烧开水下香菇焯1分钟捞出沥干水份；

    5、下韭菜焯30s立刻捞出；

    6、鸡丝，韭菜，香菇，调料放一起拌匀。吃前撒少许熟芝麻