大米抹茶饼干
材料:大米粉 120g 抹茶粉 6g 动物性黄油 65g 糖粉 50g 蛋黄 2个 蜜红豆 40g
做法:
1、黄油软化,加糖粉搅拌均匀,加入蛋黄搅拌匀(蛋黄一个个的加).
2、大米粉和抹茶粉过筛,倒入黄油中用刮刀拌匀,再加入红豆用手和面,让红豆和面团很好的粘在一起。
3、【把面团装入保鲜袋,用擀面杖擀平,放到冰箱冷藏约一个小时,把冷藏好的面团取出,撕开保鲜膜用尺子和刀切成大小一样的方形。
4、烤盘垫烘焙布或是烘焙纸,把干放入烤盘中,烤箱预热170度,上下火,时间约13分钟左右出炉。
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