【黑椒鸡翅】

    1、鸡中翅用牙签扎些小孔或在骨头间划一道口（方便入味），

    加入料酒、少许糖、酱油、黑胡椒粉，腌最少2小时以上，时间更长更入味更好吃。

    2、腌制好的鸡翅，擦去表面汤汁，两面都扑上生粉。静置一会。

    3、锅里添油，中火煎至两面金黄即可。