【中文名称】：香蜂草果汁

【英文名称】：Horsemint Fruit Juice

【材        料】：香蜂草1大匙、马鞭草1小匙、百香果半个、蜂蜜适量、热开水200毫升、冰块适量

【制        法】：

1.将百香果肉挖出备用。

2.将香蜂草、马鞭草一起放入冲茶器中，冲入200毫升的热开水，静置约3分钟后倒出放凉。

3.加入备用的百香果肉、蜂蜜于做法2的茶汤中，搅拌均匀至蜂蜜完全溶解，饮用时加入适量冰块即可。

【简        介】

香蜂草原产于南欧、地中海沿岸，由于外形与薄荷相似，所以常会被误认，只要仔细看叶缘较尖的就是香蜂草，较圆的则是薄荷。

香蜂草可以混入各种料理中，因其特有的香气能增添食物的美味，且具有帮助消化、安定情绪、美容养颜等功效；此外还可运用在熏香或药品上，则有驱虫杀菌的效果，无论是新鲜的或是晒干的效果都不错。