原 料：黑米、椰浆粉、牛奶、炼乳、椰蓉。
操 作：
1、黑米提前浸泡24小时（因为黑米直接煮比较硬，兔子泡了一天直至黑米有点爆开的样子）。
2、泡好的黑米放入电饭煲，加入一大勺椰浆粉，再加入比平时煮饭用水略多的牛奶，搅拌均匀。
3、让牛奶椰浆再浸泡黑米半个小时，按下煮饭键，等按键跳起，再焖两分钟。
4、趁热拌入一大勺炼乳，用勺子掏一团，放入装有椰蓉的碗里，像摇元宵那样摇几圈，直至均匀地裹上椰蓉。