原料：

红枣、姜。

做法：

1、将一斤红枣去核，倒入汤锅中加入500克水，煮10分钟；

2、将200克姜洗净切小块；

3、将姜和汤锅中的红枣带汤一并倒入搅拌机，高速搅打3分钟；

4、将搅打好的浆糊倒回锅中，加入200克碎冰糖。

5、用小火边搅拌边熬煮，直至非常浓稠，即可关火装瓶了。可冲暖身茶喝。

制作心得：

1、可以按自己的喜好调整生姜、红枣、冰糖之间的比例；

2 、冰糖可以用红糖代替；

3 、不要选择铁锅来熬制；

4 、装酱的容器一定要干净卫生无水；

5 、放冰箱保鲜仓保存，存放半个月是不成问题的，但请尽快食用；

6 、每次食用不要超过30-50克；