夏季饮品－酸梅汤_饮品_天天饮食

夏季饮品－酸梅汤

所属分类：饮品

创建日期：2013年1月10日 19:09 点击次数

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　　制作原料：

　　杨梅：适量

　　白糖：适量

　　制作方法：

　　1.将半斤新鲜杨梅，放入碗中，调入适量白糖（因个人口味适当加减），腌渍30分钟；

　　2.锅中放水，烧开至沸腾；

　　3.将腌好的杨梅及腌出的汤汁一起放入烧开的沸水中，继续小火烧制；

　　4.一边小火烧，一边顺时针匀速搅拌，约10-15分钟左右，根据口味可多烧一会儿，烧的越久，汤味越浓；

　　5.10-15分钟后关火，将烧好的汤及杨梅一起倒入容器中，也可直接过滤汤汁（杨梅也可吃哦～）；

　　6.放冰箱冰镇，夏季美味啊哈哈。

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