原料：
干豆腐300克、鸡汤一大碗、蒸鱼豉油15克、味极鲜15克、葱丝、姜丝、红椒丝适量
响油鸡汁干豆腐的做法介绍：
1、将干豆腐几张叠在一起卷起来然后切成细条；
2、放入开水锅中烫一下捞出；
3、然后将干豆腐条放入煮开的鸡汤中，用微火煨10分钟；
4、捞出放入盘中，浇上蒸鱼豉油、味极鲜和少许鸡汤；
5、将葱丝、姜丝、红椒丝放到干豆腐上，将一勺热油浇到葱丝姜丝上即可。