原 料：鸡翅中、芋艿、红黄彩椒、香菜。

葱、姜、米酒、老抽、生抽、盐、糖。

操 作：

1、芋艿3-4个，红黄彩椒各半个。

2、鸡翅中洗净。

3、芋艿洗净去皮，切成滚刀块；红黄彩椒洗净切成菱形块。

4、擦干塔吉锅内多余水分，中小火加热，倒入适量食用油，放入葱段、姜片炒香。

5、然后放入鸡翅中两面慢煎。

6、再放入芋艿块，翻炒均匀。

7、倒入少许老抽、适量生抽翻均。

8、再加入一小碗米酒，适量盐和糖。

9、盖上锅盖，中小火烧制20分钟左右。

10、出锅前放入红黄彩椒块。

11、翻炒出锅。

12、点缀香菜即可食用。