材料：银耳30克，沙参20克，冰糖50克，枸杞10克，清水1000克；
制作过程：
1、准备材料，银耳先用水浸泡1个小时，其间换一至两次水，将浸泡好的银耳去掉黄色的蒂部，用剪刀剪碎。
2、沙参洗干净后掰成小段。
3、将银耳、沙参和清水放锅内。
4、开大火烧开。
5、改小火慢慢煮30-60分钟。
6、加入枸杞子和冰糖，再煮5分钟即可。