原 料：荠菜200g、蛤蜊200g.
淘米水7杯、大酱1/2大勺、粗葱2棵、蒜5头、辣椒酱1大勺。
操 作：
1、在淘米水里倒上大酱和辣酱，并用筛子过滤。
2、在1杯水里放蛤蜊煮后，煮到蛤蜊张嘴后挖出肉，汤等沙沉淀后倒进大酱和辣酱中。
3、把荠菜洗净后，熬酱汤。
4、熬一会儿放上准备好的蒜和葱，重新熬煮。