奶茶可可大理石蛋糕
原 料：鸡蛋3个、细砂糖30g（蛋黄用）、细砂糖60g（蛋白用）、色拉油35g、牛奶70g、低粉90g、泡打粉1小勺、蛋白3个。
香草精3滴、奶茶粉1小勺、可可粉1小勺。
操 作：
1、蛋黄与蛋白分开，分别放入2个干净无油的容器。
2、蛋黄液中加入30g细砂糖和3滴香草精，搅拌均匀。
3、在蛋黄溶液中加入植物油。
4、再加入牛奶，充分搅匀后，将低粉和泡打粉一起筛入。
5、用橡皮刮刀搅拌均匀，待用。
6、蛋白中分次加入60g细砂糖，用打蛋器打至硬性发泡状态。
7、取1/3蛋白放入面糊，用捞拌的方式拌匀，再倒回蛋白，继续用捞拌的方式拌匀。
8、将拌好的溶液分为2份，分别加入奶茶粉和可可粉，拌匀。
9、再将2种面糊混合，随意捞拌几下。
10、电饭煲内胆抹一层植物油，通电，选择蛋糕功能。
11、约2分钟后听到滴的一声，说明预热结束，此时倒入面糊。
12、盖上锅盖，直至程序完成，滴滴声再次想起即可。