原 料：面团：糯米粉500克、温水适量。
馅料：熟去皮花生150克、熟白芝麻50克、白砂糖70克、猪油30克。
糯米面团250克、馅料120克、桂花糖酱3勺。
操 作：
一、面团馅料：
1、糯米粉置于一大碗中，缓缓注入温水。
2、边倒边用一根筷子搅拌，直至达到自己满意的干稀程度。
3、用手揉合成团，包上保鲜膜备用。
4、另取一大碗，将花生碾碎置于碗中，加入白芝麻。
5、然后加入白糖和猪油。
6、用橡皮刮刀拌匀即成馅料。
二、汤圆：
1、糯米面团分成小剂子，加适量干糯米粉搓圆。
2、按扁，包入馅料，收口搓成汤圆。
3、汤锅注入大半锅水煮沸。
4、下入汤圆，大火煮至再次沸腾时转小火，加少量冷水，再次煮沸时再加少量冷水，反复4-5次。
5、直至汤圆煮至完全浮起时即可关火。
6、最后盛入碗中，加入桂花糖酱即可。