斑兰波点蛋糕 

    原  料：鸡蛋4个、低粉60克、糖65克、牛奶60克、油30克、斑兰油3滴。

    操  作：

   1、鸡蛋将蛋白和蛋黄分开装，蛋白分三次加入糖打至可拉出直角的阶段。

    2、蛋黄加入牛奶和油，搅匀至看不见油星。

    3、取出一点蛋黄液和一点蛋白搅匀，装进裱花袋里，烤盘铺好油纸，用裱花袋裱出一个个小圆周点的波点状，烤箱160度预热，烤2分钟后取出。

    4、剩下的蛋黄液加入3滴斑兰油，搅拌均匀，再筛入低粉，再次搅匀。

    5、分三次加入打发好的蛋白，切拌法搅匀。

    6、将搅匀后的蛋糕液倒入已经烤好波点的烤盘里，用烤箱的蛋糕功能160度第二层烤15分钟就可以了。

    7、蛋糕烤好后倒扣在烤网上放凉，表面抹上适量草莓果酱，对半切开，组合，切成小块即可。