豉蒜蒸南瓜
原 料：南瓜约300克、豆豉2汤匙、蒜瓣2粒、小米椒1个、盐少许、油少许、葱花少许。
操 作：
1、豆豉洗干净沥干水，小米椒切细碎，蒜瓣切碎，南瓜切小条状备用。
2、电饭煲烧热，倒入少许油，倒入豆豉，蒜蓉和一半的小米椒碎炒香。
3、炒香后装起配料，把锅洗干净，装入2大碗水，烧开。
4、南瓜放入一小勺的盐，拌均匀，然后铺在碟子中。
5、把炒好的配料铺在已经碟子上已经摆好的南瓜上面。
6、南瓜入电饭锅，按蒸煮键，蒸6分钟左右即可取出。
7、取出的南瓜，再撒上剩余的小米椒碎，和香葱碎，即可享用。
创建日期：2012年7月29日 01:28
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