蒜苗炒鱿鱼_午餐_天天饮食

蒜苗炒鱿鱼

所属分类：午餐

创建日期：2012年7月10日 22:38 点击次数

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蒜苗炒鱿鱼

原料：蒜苗200g、鱿鱼2块、小米椒3根、姜3片、料洒、生抽、盐、水、油和生粉水各适量。

操作：

1、鱿鱼切花，蒜苗洗净切条，小米椒切小粒、姜切片备用。

2、锅内放入适量的油，加入姜片爆香，再放入鱿鱼，加入适量料酒和生抽，炒至鱿鱼变色卷起来就快速出锅。

3、锅洗净再加入一点油，放入小米椒爆香，再加入蒜苗炒至蒜苗变色，加入适量的生抽和盐，再加入一点点水，加盖焖2分钟至蒜苗熟透入味，最后加入鱿鱼，调入一点生粉水，翻炒均匀即可。

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