凉拌姜末藕片 

    原料：莲藕  350克、芝麻油  1小勺、砂糖  1小勺、白醋  2小勺、姜  小许、盐  适量。

    做法：

    1、把材料准备好。

    2、莲藕洗干净，去皮，切成薄片。

    3、小锅中注入适量清水，大火煮开。

    4、水开后加入莲藕。

    5、煮至莲藕变色。

    6、倒出，并且冷水冲洗片刻。

    7、倒进篮里，沥干水分。

    8、倒进碗中，盖上保鲜膜，放进冰箱中冰藏20分钟。

    9、姜去皮，切成米粒状。

    10、取出冷藏后的藕片，加入姜末、砂糖。

    11、加入盐。

    12、加入白醋。

    13、最后加入芝麻油。

    14、轻轻拌匀即可。

    冷藏后的藕片凉丝丝的，一口咬下去，脆脆滴，还带有一丝丝的酸酸甜甜，口感真心滴棒。