创建日期：2012年7月03日 23:29
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原 料：豆腐100克、味增2汤勺、鱼干少许、鲜虾2只、蛤蜊100克、裙带菜少许、蘑菇少许、香葱少许、水700毫升。
操 作：
1、蛤蜊用盐水浸泡半天，豆腐切丁备用。
2、锅中加入700毫升的水，倒入鱼干，烧开后转小火烧5分钟，然后加入味增。汤头的鲜美小鱼干很重要。
3、再次烧开后将味增拌匀，加入蛤蜊，鲜虾裙带菜豆腐和蘑菇继续烧2分钟，待蛤蜊张口之后关火，加入香葱末（也有朋友最后调入味增，料理方法很多种，请亲们正确对待）。
4、日本营养学家山田峰介绍，日本人喝味噌汤不仅因为其味道鲜美，而且可以帮你打击肥胖敌人…糖类和油脂。除此之外，还能帮助排毒，让你健康又美丽。
