蒜泥白肉白菜卷 

   原  料：白菜叶200克、五花肉200克、胡萝卜20克、葱姜适量、八角2粒。

    料汁：大蒜3粒、六月鲜酱油5克、香油适量、辣椒油适量。

    操  作：

    1、把五花肉洗净焯水。

    2、把焯好水的五花肉加入适量的清水，八角葱姜，大火烧开，转小火烧至五花肉断生。

    3、煮好的五花肉捞出晾凉。

    4、把五花肉切成把薄片。

    5、白菜叶洗净。

    6、把胡萝卜切成丝。

    7、锅中注入水，烧开，把白菜叶稍微汆烫一下捞出沥水。

    8、把胡萝卜丝焯水。

    9、取一白菜叶展开铺平。

    10、在白菜叶上放上一片肉片，再取几根把胡萝卜丝，放在肉片的一头。

    11、菜叶和肉片一起卷起来。

    12、把大蒜剁成蒜蓉，放在碗中。

    13、加入六月鲜酱油，香油，辣椒油，搅拌均匀成料汁。

    14、把调制好的料汁，浇在白菜卷上即可。