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皮菜

所属类别:果蔬创建日期创建日期:2013年1月25日 00:12点击次数119人看过
皮菜

皮菜属藜科多年生或二年生草本植物,为藜科忝菜种的变种,植株生长强健,株高40厘米左右,叶片、叶柄为紫红色或鲜红色。以叶柄,叶片为食用部分,具有纤维少,味道好,色泽美观的特点,还具有良好观赏价值。以肥厚的叶、梗或嫩苗供食用。根椐叶片、叶柄特征可分为青梗种、白梗种和皱叶种等三种类型。牛皮菜原产欧洲南部,公元5世纪从阿拉伯传入中国。北京1985年在小汤山地热种植。

 

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