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韭苔

所属类别:果蔬创建日期创建日期:2010年10月16日 00:17点击次数1544人看过
韭苔

介绍

韭菜薹,即韭菜生长到一定阶段时在中央部分长出的细长的茎,顶上开花结实,嫩的可以当菜吃。

韭苔营养分析

韭苔含大量维生素A原,有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功.此外,韭苔不仅是美味佳蔬,而且也有较高的药用价值.其味甘辛、性温,具有补肾助阳、温中降逆、补中益肝、活血化瘀、通络止血等作用,适用于阳痿、遗精、早泄、噎膈、反胃、肝病、跌打损伤、腰膝痛、尿频、白带多、胸胁痛等症。

韭苔适宜人群

一般人群均可食用.
适合于风寒感冒、夜盲症、阳痿、遗精、早泄、噎膈、反胃、肝病、腰膝痛、尿频、白带多、胸胁痛等症患者。

韭苔食疗作用

韭苔味甘、辛、性温
具有补肾助阳、温中降逆、补中益肝、活血化瘀、通络止血、润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功
适用于阳痿、遗精、早泄、噎膈、反胃、肝病、跌打损伤、腰膝痛、尿频、白带多、胸胁痛等症。

每100克韭苔的营养成分

能量 33千卡

蛋白质 2.2克

脂肪 0.1克

碳水化合物 7.8克

膳食纤维 1.9克

维生素A 80微克

胡萝卜素 480微克

硫胺素 0.04毫克

核黄素 0.07毫克

烟酸 0.2毫克

维生素C 1毫克

维生素E 0.96毫克

钙 11毫克

磷 29毫克

钾 121毫克

钠 1毫克

镁 22毫克

铁 4.2毫克

锌 1.34毫克

硒 2.28微克

 

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